Супермаркет (англ. supermarket), крупный магазин самообслуживания по торговле товарами повседневного спроса (преимущественно продовольственными); одна из современных форм концентрации капиталистической торговли. Супермаркет впервые возникли в США (1930), где получили распространение после 2-й мировой войны 1939-45. В 60-е гг. более 10% всех продовольственных магазинов США были построены по принципу супермаркета; их доля в общей торговле продовольствием составляла 70%. 60-е - середина 70-х гг. отмечены интенсивным процессом развития супермаркетов в странах Западной Европы.
Супермаркеты - магазины с большими торговыми залами и разнообразным ассортиментом товаров, расположенные либо в центре жилых кварталов, либо в пригородных зонах, вблизи автострад. Основываются главным образом в системе крупных торговых компаний - торговых центров и других объединений розничной торговли. Осуществляют массовый сбыт товаров.
В социалистических странах в 60-70-е гг. построены крупные магазины самообслуживания по торговле товарами повседневного спроса (в СССР - универсамы, в ГДР - кауфхалле и др.).
Какова причина волны импорта продовольственных продуктов в США? 15:00 Октябрь 05, 2007
Американские потребители, стремясь сберечь несколько долларов, вносят свой вклад в волну в импортированных продовольственных продуктах, сказал высокопоставленный служащий Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в четверг... Подробнее
Безопасность продуктов питания всемирная проблема 12:00 Сентябрь 03, 2007
Китай не следует выделять в отдельную категорию как страну, вызывающую особое беспокойство в связи с безопасностью пищевых продуктов, являющейся большой проблемой, с которой как богатые так и бедные страны должны бороться путем установления лучших правил, сказали высокие чиновники Всемирной Организации здравоохранения... Подробнее
